La Política Agraria Común necesita disponer de datos fiables, comparables y lo más actualizados posibles sobre superficies cultivadas, rendimientos y producciones de Cereales, Leguminosas, Cultivos Industriales, Frutas y Hortalizas, Cítricos, Olivar, Viñedo, que sirvan para la toma de decisiones y para la gestión y funcionamiento de las Organizaciones Comunes de Mercado Agrarias. Para poder cumplir con estos propósitos, así como para evaluar las políticas agrarias y elaborar informes de impacto que ayuden a poner de relieve los problemas existentes en la agricultura española y sus posibles soluciones, se realizan una serie de operaciones estadísticas que quedan recogidas en el “Plan Estadístico Nacional” de acuerdo con la siguiente distribución: